Degustar un Mistela es una experiencia muy dulce. Así , literalmente, muy dulce.
El Mistela o “la”Mistela proviene del latín mixtela, es decir mezclilla, se utiliza desde muy antiguo a la liturgia católica como vino de misa. Es un vino de licor que se consume directamente aunque también se lo utiliza para preparar otros vinos.

Reconoce su origen en varias zonas vitivinícolas españolas pero también encontró otro lugar en el mundo: el terroir sanjuanino en el Valle de Tulúa, elaborado por BODEGAS Y VIÑEDOS TIERRAS DE PONTE.

El Mistela sanjuanino tiene un pronunciado color ámbar, como miel líquida. Si se me permite la comparación. Se percibe los tonos de su añejamiento en barricas de roble. Por lo tanto, están presentes aromas de madera ligeramente tostada y pasas de uva. Deja una sensación persistente y agradable, un delicado aroma, con delicadas percepciones de miel del bosque lo que le otorga una untuosidad muy especial.
Para los que quieran reducir su dulzura, una o dos cubitos  de hielo le sienta bien, aunque es recomendable consumirlo con una temperatura de más de 8°.